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음식

[생활정보] 냉장고에 보관하면 안 되는 음식은? 요즘 같은 더운 날씨, 모든 음식은 냉장고에 보관하는 게 필수죠? 얼마나 빨리 상할지 모르니 밀폐용기에 넣어서 보관하는 알뜰한 분들도 계시네요:D 더운 여름 음식을 오랫동안 보관해주는 고마운 친구 냉장고! 하지만 냉장고에 넣으면 안 되는 음식들도 있다는 걸 알고 계신가요? 오히려 냉장고에 넣었을 때 독소가 나오는 음식들도 있다고 해요. 어떤 음식을 냉장고에 넣으면 안 되는지. 쏭양과 함께 알아봐용~~ 감자는 냉장고에 넣어 보관하면 안 되는 대표적인 음식 중 하나에요. 냉장고에 보관하면 감자 내부가 굳어 식감이 떨어진답니다. 거기에 감자를 낮은 온도에 두면 환경호르몬인 아크릴아마이드가 생성돼 오히려 건강에 좋지 않은 음식으로 변한다고 해요. 감자는 빛을 받으면 독성물질과 함께 싹이 나기도 하니 보관하실 땐.. 더보기
[건강한 추석 나기] 민족 대명절, 한가위를 건강하게 나기 위한 코멘트! 명절음식 칼로리 줄이기, 장거리 안전 운전하기, 명절 증후군 이겨내기 노하우를 송도IBD 블로그에서 확인하세요! 더도 말고, 덜도 말고 한가위만 같아라~ 라는 말이 있죠? 드높은 하늘, 청정한 날씨, 그리고 갓 수확한 작물로 어떤 명절보다 풍족한 한가위. 그런데 워낙~ 풍족하다 보니 여러 가지 문제가 생기곤 해요. 평소보다 많은 양의 음식을 섭취해서 배탈이 나거나 소화불량을 겪는 분들 많으시죠? 또, 명절이면 으레 겪어야 하는 교통체증과 장거리 운전에 대한 피로로 사고가 일어나기도 하고요. 명절 내내 쉬지 않고 가사노동을 해서 생기는 ‘명절 증후군’은 또 어떻고요. 충분히 쉬었는데 쉬지 못했다는 그 느낌이란! ㅜ_ㅜ 추석을 건강하게 나기 위해서는 어떻게 해야 할까요? 지금부터, 송도IBD 블로그의 마스코트~ 쏭양의 코멘트를 들어보세요! 명절 음식에는 다른 음식보다 칼로리가 높고 기름기가 많기 때문에 다이어트를 하시.. 더보기
[굿마켓 송도 벼룩시장] ‘친환경’과 ‘기부’로 함께 만드는 따뜻한 플리마켓을 소개합니다! 단순한 벼룩시장을 뛰어넘는 특별한 플리마켓 총 집합! 동네 장터, 패션, 친환경, 건강한 식재료, 나눔 등 저마다의 특색을 가진 플리마켓 중 여러분의 마음을 사로잡을 베스트 마켓은 어디일지 궁금한데요~ 송도IBD 블로그와 함께 이색 플리마켓에 장보러 가보실까요~? 이태원 계단장은 ‘우사단단’이라는 단체가 ‘이태원은 위험한 동네’라는 일부 부정적인 인식을 바꾸기 위해 이태원 이슬람 사원 바로 뒷골목과 버려진 계단에 마켓을 차린 것이 그 시작이라고 합니다. 마을 주민이자 다방면에서 활동하는 아티스트로 구성된 멤버들이 직접 제작한 상품들과 미리 선정된 셀러들이 준비한 개성 넘치는 물건들 덕에 눈이 즐겁다는 이태원 계단장~ 그 밖에도 10초만에 그려준다는 ‘10초 완성, 1원 초상화’, 수제 버거와 냉파스타로 .. 더보기