[송도로드 ④ – 커피 로드] 원두를 직접 로스팅하고 블랜딩하고 유기농만 쓰는 송도국제도시의 격이 다른 카페_ Coffee 5, 인율랑, SCRAP

 

송도국제도시에 있는 다양한 편의시설을 소개하기 위해서 쏭양이 준비한 ‘로드 시리즈'의 그 네 번째 이야기~ 유기농 원두를 쓰고 직접 로스팅하고 핸드드립하는 등 다양한 방식으로 더 맛있고 향 좋은 커피를 즐길 수 있는 송도국제도시의 격이 다른 카페를 소개합니다. 쏭양과 함께 커피 내음 가득한 송도국제도시의 카페로 떠나요^^

 

 

 

 

Coffee 5(이하 커피파이브)는 커피쟁이가 만든 진짜 커피가 있습니다. 커피를 좋아하는 사람들이 이 곳에서 만나고 소통하는 공간이라는데요. 커피파이브의 위치가 회사가 많은 곳이라 직장인들이 저렴하게 이용할 수 있도록 ‘Happy Cup’이라는 작은 사이즈도 판매하는 센스 만점 카페예요. 판매하고 있는 메뉴 대부분이 수제라는데요. 복분자를 직접 담가 만든 복분자 주스도 인기라고 합니다. 커피는 생산지 특성에 맞게 직접 로스팅한 원두를 저온 숙성을 거쳐 추출한대요. 이렇게 해서 직접 볶은 원두를 판매도 한다니 매일 커피파이브에 갈 수 없다면 원두를 사서 홈 카페 즐겨도 되겠죠?

 

이제 눈으로 먹는 건 그만~ 입으로도 먹어봐야겠죠? 처음으로 맛본 메뉴는 싱글 오리진 아메리카노(이하 싱글 오리진)입니다. 싱글 오리진은 같은 나라, 지역, 농장, 종의 커피만 로스팅한 것을 말한다는데요. 커피파이브는 매일 다른 국가의 싱글 오리진을 직접 로스팅해서 제공한다고 하니 질릴 틈이 없겠군요. 오늘의 싱글오리진은 콜롬비아산입니다. 진하고 쌉싸래한 맛이 익숙하면서도 색달랐어요. 라떼홍은 라떼에 홍차를 섞은 메뉴인데요. 홍차의 향긋함이 커피와 어우러져 은은하게 느껴지는 향과 맛이 일품! 여기에 직접 만든 마들렌을 곁들였는데요. 달콤한 게 라떼와도 어울리고 싱글 오리진과도 잘 어울렸습니다.

위치: 인천시 연수구 송도동 30-3 센트로드 D-146
영업시간: 월-금 8:00 am ~ 7:00 pm/토 10:00am ~ 5:00 pm
문의: 032-832-1253
▶커피파이브 홈페이지 바로가기

 

 

인율랑이라는 이름 참 독특하죠? 우드 인테리어로 따뜻함을 느낄 수 있는 카페 인율랑은 사장님이 자녀들 이름 끝 자를 따서 지은 것이라고 해요. 매일 아침 케냐, 콜롬비아, 시다모, 탄자니아, 예가체프 등 8개의 다른 원두 로스팅해 준비해 두었다가 손님 원하는 맛으로 원두를 조합해 손님에게 딱 맞는 한 잔의 커피를 제공하는 맞춤형 카페예요. 카페인 때문에 커피를 마실 수 없는 손님들을 위해 화학적 작용이 아닌 오랜 시간 물로 카페인성분을 뺀 디카페인 커피도 준비해 놓은 배려심 넘치는 인율랑!

 

세계각지의 좋은 생두만을 엄선해서 직화식 로스터기로 잘 볶은 후 핸드드립으로 각각의 커피의 특징을 살려내고 있다는데요. 말만 들어도 향긋한 커피 향이 느껴지지 않나요? 쏭양이 원하는 맛으로 내려주신 핸드드립 커피와 따끈한 와플이 찰떡궁합이었어요. 사장님의 커피 철학 중 하나가 '식은 커피도 맛있어야 한다' 인데요, 정말 그렇더라구요.또 하나, 인율랑은 빙수도 유명하다는데요. 나날이 높아지는 기온 속 시원한 게 당기는 요즘, 인율랑에서 직접 로스팅한 아이스 아메리카노 한 잔과 빙수면 더위를 날려버릴 수 있겠죠?

위치: 인천시 연수구 송도동 22-21 대우월드마크 7단지 101호
영업시간: 월-일 10:30 am ~ 12:30 am
문의: 070-8825-0007

 

 

마지막으로 가볼 곳은 송도 컨벤시아 앞에 있는 스크랩(SCRAP)! 겉에서 보면 유럽 거리에서 흔히 볼 수 있는 엔틱한 분위기가 나는 카페예요. 입구 문은 완전 개방형이어서 날씨가 좋으면 전부 열어놓는다고 해요. 문을 열어놓으면 카페와 인도의 분리가 없이 오가는 사람들을 보며 분위기를 즐길 수 있겠죠? 스크랩은 쏭양이 다녀온 카페 중 유일하게 복층 카페였어요. 카페 안쪽은 모던한 느낌이고 아기자기한 소품들로 가득! 스크랩은 특이하게 병맥주도 판매하고 있었는데요. 그래서인지 1층에는 BAR 좌석도 있습니다.

 

스크랩에서 가장 많이 나가는 메뉴는 ‘아메리카노’라는데요. 싱글 오리진이 아닌 블렌딩 방식으로 몇 가지 원두를 섞어 다양한 맛이 골고루 느껴지도록 만든다고 해요. 게다가 이 원두가 유기농이라는 사실! 건강해지는 소리가 들려요~! 갈릭 브레드도 따끈하고 마늘 향이 솔솔~나는 게 맛있었습니다. 카페에서 파는 케이크와 쿠키는 수제 제품을 들여오는 거고 머핀의 경우는 사장님이 직접 만든다고 해요. 여름이 오고 있는 요즘은 ‘레드빈 스노우’라는 컵 빙수도 판매하고 있다니 계절마다 색다른 매력을 느낄 수 있는 카페죠? 

위치: 인천시 연수구 송도동 더샵퍼스트월드 G동 79호
영업시간: 월-일 09:30 am ~ 11:00 am
문의: 032-851-0028

 

쏭양이 준비한 커피 로드 잘 보셨나요? 싱글 오리진 아메리카노를 즐길 수 있는 ‘커피파이브’, 나를 위한 맞춤형 커피를 제공하는 ‘인율랑’, 유기농 원두를 사용해서 건강한 커피를 마실 수 있는 ‘SCRAP’까지~ 어디부터 먼저 가야 할지 고민되시죠? 쏭양이 준비한 커피 로드는 여기까지입니다. 다음엔 어떤 로드를 소개할지 기대해주세요. 더욱 유익한 정보를 들고 찾아올게요~^^

 

[지도로 보는 커피 로드]

 

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