커낼워크 겨울동 2층에 위치한 강남교자는
‘맛있는 TV’와 ‘대결!맛vs맛’ ‘생생정보통 천하일미 칼국수편’에 출연한
40년 칼국수 장인 신철호 요리사가 만든 곳이에요.

칼국수부터 완당떡국, 초계국수, 닭개장 등의 메뉴를
단일가 8,000원에 판매하는 이곳!
명품칼국수를 제대로 즐길 수 있는 곳이랍니다.

강남교자에서 칼국수를 먹기 전 꼭 경험해봐야 하는 메뉴가 있어요.
바로 교자만두! 뜨거운 김이 폴폴 나는 교자만두는
실크같이 부드럽고 얇은 만두피 속에 한가득 들어있는 만두소로
강남교자만의 특이한 식감이 느껴지는 메뉴에요.

고기 경단처럼 밀도가 높은 만두소가 보이시나요?
얇고 부드러운 만두피와 함께 씹었을 때
입안에서 느껴지는 두 가지 식감은 행복 그 자체!

강남교자에서 인기 있는 메뉴는 칼국수와 완당떡국입니다.
칼국수는 오랜 시간 동안 은은하게 우려낸
진하면서도 담백한 닭육수와 잘 숙성된 부드러운 면발의 조화가 일품!
강남교자의 대표메뉴의 보장된 맛이 어떤 것인지 직접 느껴보세요 :D

완당떡국은 푹 고운 사골육수에 100% 국내산 재료로 만든 떡,
한입크기의 완당만두가 들어있어요.
탄력이 느껴지는 쫄깃한 떡과 사골육수의 진~한 맛!
완당만두도, 떡도 푸짐하게 들어있어 한 그릇이면 겨울 OUT!

강남교자의 메뉴들은 너무 짜거나 강하지 않은 맛으로
먹고 나면 속이 편해져요. 아이들과 함께 와서 드시는 것도 추천합니다.

커낼워크 가을동 칼국수 맛집은 바로 명동칼국수.
전국에 체인점이 있는 인기칼국수집이에요.

뜨거운 국물이 생각날 때 즐길 수 있는
칼국수, 만두국과 버섯만두전골이 있어
국물이 생각나는 날 혼자와도, 여러 명이 함께 와도 같이 즐길 수 있답니다.
보쌈과 같은 다양한 메뉴들도 준비되어 있어요~

명동칼국수의 별미는 식전에 가져다주는 참기름보리밥!
고소~한 보리밥과 참기름의 조화가 입맛을 돋궈줘요.
함께 나온 열무김치와 비벼 먹어도 꿀맛!
메인메뉴 전에 나오는 메뉴가 맛있으면 왠지 이득 본 기분이죠? :D

명동칼국수에서 꼭 먹어봐야 하는 두 메뉴!
명동칼국수와 얼큰이칼국수에요.

기본메뉴인 명동칼국수는 깔끔하고 말끔한 국물에
감칠맛 나는 소고기 고명이 아주 잘 어울리는 메뉴에요.
특유의 국물맛은 명동칼국수만의 비밀이라고 하네요 :D

얼큰이 칼국수는 지금 같은 날씨에 딱!
매콤하고 얼큰한 국물이 소고기 육개장에 칼국수를 먹는 느낌이에요.
푸짐하게 들어있는 파가 시원한 맛을 더해
해장에도 아주 좋을 것 같은 맛입니다.

명동칼국수의 가장 큰 장점은 바로 면발입니다.
너무 두껍지 않고, 너무 꼬들하지 않는 면의 식감이
기존의 칼국수들과 다른 명동칼국수만의 맛이라 할 수 있어요.
먹기에 부담 없는 면발이라 어르신들도 편하게 드실 수 있다고 해요.